Karla

Je čínská kuchyně pouze jedna?


  • Odpovědět

Příspěvekod Karla » 27 pro 2019 18:44

Existuje několik čínských kuchyní nebo je pouze jedna? Nevím přesně co si pod pojmem čínská kuchyně představit. Týká se to celého státu Čína?


Božena Dolejšová

  • Odpovědět

Příspěvekod Božena Dolejšová » 27 pro 2019 18:48

Obrovské území na němž se Čína rozkládá a jeho různorodost je součástí samozřejmě několika kuchyní. Z kulinářského hlediska se Čína tradičně dělí na čtyři základní oblasti.

Fino

  • Odpovědět

Příspěvekod Fino » 27 pro 2019 18:53

Přesně tak je to pásmo pekingské kuchyně na severu, šanghajské kuchyně na východu, sečuánské kuchyni na západu, a nakonec kantonské kuchyně na jihu. Spíše by se to mělo jmenovat čínské kuchyně než čínská kuchyně. Ta různorodost je tam opravdu znát.

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Bing [Bot] a 7 hostů