Rozmrazovat maso ve dřezu?

Je hygienické rozmrazovat maso v kuchyňském dřezu nebo kde ho rozmrazujete vy?

V kuchyňském dřezu bude vysoká teplota a maso by se mělo rozmrazovat při nízké teplotě v ledničce.

Když vím že zítra budu vařit řízky tak den předtím dám maso z mrazáku do chladničky a druhý den ho mám připravený tak akorát. Ve dřezu se ti akorát rozlezou bakterie z toho syrového masa a pak ještě chytneš salmonelózu.