Prcek

Vložit uzené maso do studené nebo horké vody?


  • Odpovědět

Příspěvekod Prcek » 10 pro 2019 19:56

Koupené uzené maso je příliš tvrdé a nevím jestli ho mám před vařením vložit do studené nebo horké vody?


Pavel Cába

  • Odpovědět

Příspěvekod Pavel Cába » 10 pro 2019 19:57

Uzené maso určené k vaření vkládej vždy do vařící vody, protože pak zůstane šťavnatější.

Marcela Gašparová

  • Odpovědět

Příspěvekod Marcela Gašparová » 10 pro 2019 19:58

Také doporučuji do teplé nebo přímo vařící vody. Ve studené vodě by pustilo všechnu šťavnatost do té vody. To by byla škoda. A bylo by to pak poznat hlavně na chuti toho uzeného.

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 6 hostů